随着奶粉事件的重重曝光，很多爸爸妈妈担心国产奶粉，崇尚国外奶粉，随之而出的海外直购，代购奶粉的样式也变得五花八门。目前海外直购还占少数，代购（海外代购、香港代购、澳门代购）更是眼花缭乱。很多淘宝上的店铺大都都是打着代购的名号，但是其中的“险恶”只有知道真相的人才知道。爸爸妈妈随时担心会买到有问题的奶粉，担心是必要的，但是掌握了正确的识别方法，选择了靠谱的商家才是王道，宝宝的健康也就有保障了。
现在的奶粉花样多如牛毛，奶粉事件也多，一会儿被爆料某知名奶粉含三聚氰胺，某知名奶粉里面发现虫子，还有的奶粉真的可以做到以假乱真了，相信很多妈妈都对奶粉市场产生了怀疑。宝宝健康成长是每位妈妈的期望，但是坑爹的奶粉事件让众多父母感到迷茫和恐慌，如何给宝宝选择奶粉呢？这里介绍一下辨别真假奶粉的技巧。
下面以karicare奶粉举个小例子，简单三部曲，辨别真假karicare奶粉：
1、包装
左边这罐包装颜色明显比较浅，比较旧；
右边从新西兰直邮的这罐正品，颜色要新鲜很多。
怎么分辨karicare奶粉的真假
2、颜色
奶粉的颗粒，左边这罐明显就比右边那罐颜色要浅很多
3、罐底喷码
左边的生产日期用手指头轻轻一抠就能抠掉了；
从新西兰直邮的这罐正品，字迹很明朗，也不会轻易掉色。
其实鉴别奶粉真假主要有看、摸、闻、尝、色、调几个步骤：
1、看
看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。奶粉一般以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料。
2、摸
试手感：手摸包装袋，通过手感初步判断奶粉的优劣，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
3、闻
正常的奶粉有乳香味，劣质的奶粉加入了奶油香精，很容易闻出来，而且奶油香精味很浓。还有一种劣质奶粉是一点味道都没有，这种奶粉连最起码的脂肪和蛋白质都达不到指标。
4、色
辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。
5、尝
打开奶粉包装，放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿，溶解较快，且有无糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
6、调
看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开或者是一冲即化，品尝奶香味差甚至无奶的味道；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
还可以看溶解速度，把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
