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2 目前没有权威医学机构或指南将某4种杂粮列为脑梗“黑名单”，网传说法多为营销或不实信息，需警惕虚假宣传二需注意控制的“高风险杂粮食用方式”1 过量食用精磨杂粮部分杂粮如精磨玉米粉精制小米膳食纤维流失，过量吃可能升高血糖，间接增加脑梗风险2 搭配高油高盐如杂粮粥加大。

1谷物类玉米小米红米黑米紫米高梁大麦燕麦荞麦麦麸等2杂豆类黄豆绿豆红豆黑豆青豆芸豆蚕豆豌豆等3块茎类红薯山药马铃薯等粗粮的营养粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度。

1预防疾病发生 五谷杂粮中的维生素B1可预防脚气病维生素B2可改善视力预防口角炎维生素C能缓解疲劳症状下肢酸痛，预防感冒钙可防止骨质疏松钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹郁闷不安与全身无力铁能预防缺铁性贫血胃溃疡与食欲不振而铜锌等微量元素则具有改善神经衰弱失眠等症状。

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熟的从理论上来说，淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升所以，对于患有糖尿病，或糖尿病前期的人来说，最好还是直接吃整粒煮熟的各种杂粮而且即便是整粒烹调，浸泡时间越长，烹调时间越长，血糖反应。

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大焱用五谷艺术展示当今中国的美好景象，重庆人民用土生土长的五谷艺术在向全人类述说着重庆文化的发展重庆五谷艺术是重庆的一张名片，是中华民族与世界各民族交往的桥梁和纽带编辑本段五谷粮食画 五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体，通过粘贴拼雕等手段，利用其它附料粘贴而成的山水人物。

2将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆功效滋阴润燥宽中和脾利水下气五豆豆浆 用料黄豆30克黑豆10克青豆10克豌豆10克花生米10克水 1200毫升制法1将五种豆类浸泡616小时，备用，2将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中。

以下是比较好的粗粮1薏仁 薏仁是一种很常见的粗粮，属于一种高纤维食物，纤维对于减肥来说是非常重要的薏仁中含有的高纤维可以促进肠胃蠕动，缩短食物停留的时间，这样可以减少对食物多余能量的吸收，另一方面纤维可以促进人体的新陈代谢并且吸附有毒物质，除此以外纤维不易消化，在胃里停留的时间较久。

1燕麦燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效2糙米糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的。

五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻黍稷麦菽”广义上的五谷杂粮包括稻米小米糙米玉米灿米糯米薏米黑米红米大豆红豆绿豆黑豆荞麦燕麦小麦高粱地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉五谷杂粮粉有两种吃法一种是生粉，另外一种。

五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以quot五谷quot中最初无稻五谷。

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